A gyömbér (Zingiber officinale) egy nagyon kedvelt fűszernövény, főleg az ázsiai étel kedvelői számára. Sokan azonban nem ismerik számos egészségvédő hatását, amely révén a gyógynövények kategóriájába is sorolhatjuk. Nem tévesztendő össze a hazánkban is élő és a rózsafélék családjába tartozó gyömbérgyökérrel, a Geum urbanummal. A gyömbér Kelet-Indiában honos növény.
Már évezredek óta számos kultúrában nagyra becsült és alkalmazott a növény gyökere. Ez az értékes gumó a hagyományos kínai orvoslás nagyon fontos alapanyaga, évezredek óta használják reumára, izomfájdalmakra, megfázásra. Időközben azonban a nyugat európai gyógyászatba is betört a természetes gyógyítás kedvelői körében. Először arab kereskedők hozták el az Ókorban Európába, ezután használták a görögök és rómaiak vitalizáló hatása miatt. A gyömbér palánták több mint 12 hónapig fejlődnek, mire betakaríthatóak. A kiásott és letisztított növény gyökerét egy hétig a napon szárítják, így súlyának háromnegyedét elveszti.
A gyömbér legfontosabb hatóanyaga a változó mennyiségű, de legfeljebb 3%-nyi illóolaj, amely leginkább a gyökér külső rétegeiben halmozódik fel.
A gyömbértea számos tulajdonságai miatt sorolható a gyógynövényteák soraiba. Szerte a világban több mint 50 féle felhasználási módja létezik a gyömbérnek. Az egyik ilyen a gyömbér tea. Antioxidáns tartalmának köszönhetően segít a szervezetben fellépő gyulladások leküzdésében. A gyömbér nem csak egészséges, de nagyon finom is.
Megfázásra
Több mint 160 alkotóanyaga igazolt a gyömbérnek. A friss gyömbér kb. 80 %-a víz. Hatóanyagai révén, mint például a C-vitamin, a vas, a kalcium, nátrium, a foszfor jól alkalmazható az immunrendszer erősítésére. Napi egy csésze gyömbér teával erősíthetjük szervezetünk természetes védekezőképességét. A gyömbérgyökér csípősségét természetes olajtartalma adja. Illóolaj tartalma (1-3%) miatt kitűnően alkalmazható a megfázás aromaterápiás kezelésére. Izzasztó hatású, így enyhe láz csillapítására is alkalmas.
Köhögésre, torokfájásra
A gyömbér illóolajai gyulladáscsökkentőek, így hatásos torokgyulladás kezelésében. Hatóanyagai segítenek továbbá a slejm fellazításában is felköhögésében.
Migrénre
Az egyik, úgynevezett gingerol olaj tartalma miatt igen hatékony gyógyítószer. Ez az alkotóanyaga ugyanis kémiai szerkezetét és hatását tekintve nagyon hasonlít az aszpirinéra. Így a gingerolnak ugyanúgy fájdalomcsillapító szerepe van a szervezetben. Reszeljünk le egy cm vastagnyi gyömbér gyökeret, és tegyük 2 dl gyümölcslébe, napi egyszeri fogyasztásával csökkenthetjük a migrén kialakulását.
Rosszullétre, hányingerre
Csökkenti a szerotonin hormon szintet a belekben, amik a rosszullétért, émelygésért felelősek. Emiatt a gyömbér bizonyítottan jól alkalmazható a tengeri betegségekre, hányinger, utazási betegségek kezelésére. Nyugtatja a gyomrot és a beleket.
Kemoterápia tüneteire
Természetesen a gyömbér nem gyógyítja a rákot, de a kemoterápiás kezelés tüneteit sikeresen enyhíti. Egy új tanulmány szerint a kezelés előtt és után 3 nappal rendszeres fogyasztása jó hatással van a tünetek kezelésére.
Vércukorszint stabilizálásra, fogyásra
A gyömbér serkenti a glükóz felvételét az izmokban, így segít a vércukorszint stabilizálásában, másfelől pedig illóolajai: a gingerol és a shogaol aktiválják a gyomornyálkahártyájában lévő hőreceptorokat, így javítja a bélműködést, gyorsítva az anyagcserét. Érdekes továbbá, hogy segíti a zsíros ételek emésztését is.
Menstruációs tünetekre
Teája csökkenti a menstruáció alatt fellépő görcsöket, fogyaszthatunk gyömbér tinktúrát is, hogy enyhítsük a kísérő fájdalmakat.
Afrodiziákum
Már a régi időkben is ismerték afrodiziákum hatását. Fokozhatja a szexuális érzeteket, mivel elősegíti a vér nemi szervekbe áramlását.
Fontos tudni: A gyömbér vérhígító hatású, ezért nem szabad alvadás gátló gyógyszerekkel és aszpirinnal egyszerre szedni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése